Friture sous vide d'aliments à basse température,La différence entre la friteuse sous vide et le mode de friture traditionnel, prix de la friteuse sous vide automatique.

27 июля 2021 г.

Friture sous vide d'aliments à basse température

La différence entre la friteuse sous vide et le mode de friture traditionnel, prix de la friteuse sous vide automatique.

Qu'en est-il de la friteuse sous vide?
Le prix des fritures sous vide ?

Nous apprécions ce message avec une telle question.

Q1, qu'est-ce que la friture sous vide ?

A:Pour faire frire des aliments sous vide à basse température.
La température de la machine à frire sous vide est de 86-92 degrés de température de l'huile, inférieure à la température de friture traditionnelle à haute température.
Caractéristiques: Maintient la nutrition et le goût croquant du matériau d'origine.

Q2, quel est le goût du produit fini ?

A: la décharge à basse température maintient la nutrition du matériau d'origine.

Q3, que diriez-vous du goût du produit fini de la machine à frire sous vide?

A: La décharge de friture sous vide rend le produit fini croustillant et délicieux.

Q4, le prix de revient des produits alimentaires frits sous vide ?

R : Le coût est plus élevé que celui des aliments frits traditionnels, il détermine donc le prix des produits finis frits sous vide.

Pourquoi y a-t-il une valeur marchande alors que le prix est si élevé ?

A : Teneur en huile du produit fini : moins de 10 %. Alimentation saine à faible teneur en huile.

A: le principe de la friture sous vide, le matériau frit est complètement déshydraté sous vide et le goût est croustillant.

Le matériau ne contient pas d'eau, un stockage pratique, le goût ne perd pas et ainsi de suite

Q5, comment évaluer les produits frits sous vide?
R : Par exemple, dans la tarification des aliments frits sous vide, le prix unitaire de la viande et des bâtonnets de crabe est de 5 USD/kg, et l'intrant est de 200 kg.

L'entrée d'un lot est de 200*5 = USD1000.

Le poids après déchargement est de 40 kg et le prix unitaire du produit fini est de 25 USD/kg.

Q6, machine à frire automatique sous vide-la friture sous vide prend en charge les types de matières premières ?

Tranches de légumes racines, tranches de légumes et de fruits, fruits de mer de homard, tofu comestible, etc.,

soutenez les matières premières sont très riches, soutenez une variété de matériaux de friture sous vide.

Si vous voulez faire de meilleurs aliments frits sous vide, veuillez nous contacter directement.

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