Freidora al vacío-freidora al vacío de rodajas de frutas egetable, equipo para freír alimentos a baja temperatura. De la freidora criogénica al vacío.

Freidora al vacío-freidora al vacío de rodajas de frutas egetable, equipo para freír alimentos a baja temperatura. De la freidora criogénica al vacío.

La fritura a baja temperatura puede mantener los nutrientes y el color de las materias primas, y el contenido de aceite del producto terminado es inferior al 10%, lo que se ha convertido en la tendencia de desarrollo de alimentos saludables.

Freidora al vacío de baja temperatura
Configuración de equipos de freidoras al vacío
Sistema de composición de la freidora al vacío: hacha para freír al vacío, sistema automático de apertura de tapas, sistema de alimentación de cestas, sistema de calentamiento por circulación de aceite, sistema de vacío, sistema de recolección de vapor de agua, sistema automático de eliminación de aceite

Sistema de control eléctrico.
1.1 El sistema de vacío está compuesto por un eje de vacío, un condensador colector de vapor de agua, una bomba de vacío de anillo de agua, un sistema de refrigeración por agua y válvulas y tuberías relacionadas.
Se utiliza para aspirar el sistema y mantenerlo durante la fritura Alto vacío.
1.2 El sistema de calentamiento de vapor de aceite está compuesto por una válvula de globo, una válvula de solenoide de vapor, una válvula de seguridad y partes de válvulas relacionadas, tuberías, instrumentos de monitoreo, etc.
Úselo para calentar aceite de cocina.
1.3 El sistema de control electrónico está compuesto por un conocido PLC, pantalla táctil y aparatos eléctricos de bajo voltaje para la protección del sistema y el control automático.
1.4 El sistema de desengrasado se utiliza para el desengrasado centrífugo al vacío al final de la fritura para reducir el contenido de aceite de los alimentos fritos.

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