খাদ্য হিমায়িত শুকানোর সরঞ্জাম কি? ফ্রিজ ড্রায়ার বিশেষভাবে খাদ্য উপকরণ হিমায়িত শুকানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।

খাদ্য হিমায়িত শুকানোর সরঞ্জাম কি? ফ্রিজ ড্রায়ার বিশেষভাবে খাদ্য উপকরণ হিমায়িত শুকানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।

ফ্রিজ শুকানোর লাইওফিলাইজার মেশিন

নির্মাতার দ্বারা বর্ণনা
ফ্রিজ ড্রায়ার ফ্রিজ শুকানোর খাদ্য উপাদানের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি একটি বড় উত্পাদন ক্ষমতা, কম সরঞ্জাম খরচ এবং শক্তি খরচ কম খরচ প্রয়োজন.

আপনার অ্যাপ্লিকেশনের জন্য দুই ধরনের ফ্রিজ ড্রায়ার:
1, যোগাযোগ ফ্রিজ ড্রায়ার: তরল উপাদানের জন্য ভাল, প্রধানত ছোট বা মাঝারি উত্পাদনের জন্য। প্লেট এবং ট্রে স্টেইনলেস স্টীল দ্বারা নির্মিত হয়. IQF নেই। রেফ্রিজারেশন এবং হিটিং উভয়ই প্লেটে রয়েছে এবং উপাদানগুলি হাতে লোড করা হয়।
2, রেডিয়েন্ট ফ্রিজ ড্রায়ার: শক্ত উপাদানের জন্য ভাল, প্রধানত মুডিয়াম বা বড় আকারের উত্পাদনের জন্য। প্লেট এবং ট্রে আইকিউএফ সহ অ্যালুমিনিয়াম দ্বারা নির্মিত হয়। রেফ্রিজারেশনটি আইকিউএফ-এ এবং প্লেটগুলিতে গরম করা হয় এবং উপাদানটি ট্রলি দ্বারা ট্র্যাক সিস্টেমে লোড করা হয়।

কেন ফ্রিজ ড্রায়ার চয়ন?
আপনি কি পুষ্টি হারিয়ে তাজা খাদ্য উপাদান শুকানোর জন্য একটি সরঞ্জাম আছে আশা করি, এবং ইতিমধ্যে তার আসল স্বাদ, গন্ধ এবং রঙ সংরক্ষণ করে? শুধুমাত্র ফ্রিজ ড্রায়ার এই প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারে। আপনি কি সবচেয়ে কম খরচে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর শুকনো খাবার পেতে চান সেই সব আক্রোশজনকভাবে ব্যয়বহুল ফার্মাসিউটিক্যাল ফ্রিজ-ড্রায়ারের থেকে দূরে? আমাদের ফ্রিজ ড্রায়ার এটি তৈরি করতে পারে।

ফ্রিজ-শুকনো খাবারের উল্লেখযোগ্য সুবিধা:
1, জৈবিক কার্যকলাপ বজায় রাখা
যতটা সম্ভব জৈবিক ক্রিয়াকলাপ ধরে রাখতে, উপাদানটি অবশ্যই নিম্ন তাপমাত্রার পরিবেশে হতে হবে, তবে বিপরীতভাবে, শুকানোর জন্য তাপ জড়িত হওয়া প্রয়োজন। উত্তাপ জৈবিক কার্যকলাপ এবং পুষ্টি ধ্বংস করবে। আমাদের সমাধান হল উপাদানের তরল জল সম্পূর্ণরূপে হিমায়িত অবস্থায় শক্ত অবস্থায় পাওয়া। উপাদান সম্পূর্ণরূপে শুকানো না হওয়া পর্যন্ত পুরো গরম প্রক্রিয়াকরণের সময় উপাদানের জল কঠিন বরফের অবস্থা। সুতরাং, জৈবিক কার্যকলাপ ব্যাপকভাবে ধরে রাখা হয়।
2, পুষ্টি কোন ক্ষতি
নিঃসন্দেহে গরম করা পুষ্টির ক্ষতির প্রধান কারণ। আমাদের ফ্রিজ ড্রায়ার ব্যবহার করে, উপাদান সম্পূর্ণরূপে বরফের স্থিতিতে হিমায়িত হওয়ার পরে গরম প্রক্রিয়াকরণ ঘটে। এইভাবে, এটি সাধারণত পুষ্টির মান 97% ধরে রাখে।
3, স্বাদ, রঙ এবং চেহারা
আমাদের ফ্রিজ ড্রায়ার দ্বারা লাইওফিলাইজড, উপাদানটি এখনও তাজা, স্ন্যাক হিসাবে সুস্বাদু, তবে একটি ভিন্ন চেষ্টা। হিমায়িত শুকনো উপাদান একই রঙ, গন্ধ এবং চেহারা হিসাবে এটি প্রথম ফসল কাটা হয়. এবং হিমায়িত শুকনো উপাদানের আয়তনের কোন পরিবর্তন নেই, অর্থাৎ চেহারাটি কোন সঙ্কুচিত বা শক্ত হয় না। এটি প্রকৃত উচ্চ মানের সংরক্ষিত খাদ্য।
4, দীর্ঘ বালুচর জীবন
হিমায়িত খাবার, টিনজাত খাবার এবং ওভেনে শুকানোর খাবারের চেয়ে হিমায়িত শুকনো খাদ্য উপাদানের সংরক্ষণের সময় বেশি থাকে। হিমায়িত শুকনো খাদ্য সঞ্চয় করার পরে, আপনার মস্তিষ্কে কী খাবেন এবং পিগমেন্টাম, অ্যাডিটিভ, জিএমও এবং অ্যান্টি-সিজন ফুড উপাদান থেকে দূরে থাকতে হবে না। ফ্রিজ-ড্রাই আমাদের একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা ডিজাইন করতে সাহায্য করে।

আমাদের ফ্রিজ ড্রায়ারের প্রয়োগ:
ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকানোর প্রযুক্তি ফ্রিজ শুকনো খাবার তৈরির জন্য খাদ্য উপাদান প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রয়োগ করা হয়। ফ্রিজ ড্রায়ারটি শীর্ষ শুকানোর গুণমান সহ সমস্ত অনুমেয় ধরণের কৃষি পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
ফল: ডুরিয়ান, স্ট্রবেরি, আম, এপ্রিকট, কিউইফ্রুট, আনারস, লেবু, রাস্পবেরি, অ্যাভোকাডো, কলা ইত্যাদি।
সবজি: ব্রকলি, পার্সলে, মাশরুম, শিম, স্ক্যালিয়ন, অ্যাসপারাগাস, পেঁয়াজ, সেলারি, গাজর, টমেটো, গোলমরিচ ইত্যাদি।
অন্যান্য খাবার: গরুর মাংস, কফি, কোলস্ট্রাম, ভেষজ, ফুল, চা, মধু, সমুদ্রের খাবার এবং সব ধরনের পোষা প্রাণীর খাবার।

হিমায়িত শুকানোর কাজের নীতি:
আশেপাশের একটি সিল করা ভ্যাকুয়ামে, সম্পূর্ণ হিমায়িত খাদ্য উপাদানকে গরম করার মাধ্যমে, হিমায়িত উপাদানের আর্দ্রতা একটি অবিচ্ছিন্ন হিমায়িত বাষ্প কনডেনসারে বাষ্পীভূত হবে। 20-30 ঘন্টা পরে, খাদ্য উপাদান শুকিয়ে যায়, জল ফ্রিজ ড্রায়ারের বাষ্প কনডেন্সারে সরানো হয়।

ফ্রিজ ড্রায়ার নির্মাণ এবং প্রধান উপাদান:
প্রতিটি একক ফ্রিজ ড্রায়ার একটি পাত্র/চেম্বার দ্বারা তৈরি করা হয় যার ভিতরে শেল্ফ প্লেট, ট্রে এবং বাষ্প কনডেনসার থাকে। পাত্রটি সিলিন্ডার আকৃতির বা কিউবয়েড আকৃতির হতে পারে।
অল-ইন-ওয়ান: ছোট ফ্রিজ ড্রায়ারের জন্য, সমস্ত উপাদান এক ফ্রেমে মাউন্ট করা যেতে পারে। এটি ইনস্টল এবং শিপ করা সহজ।
একত্রিত করুন: বড় ফ্রিজ ড্রায়ারের জন্য, জাহাজ একটি পৃথক মডিউল, রেফ্রিজারেটর একটি মডিউল, ভ্যাকুয়াম পাম্প একটি মডিউল, হিটিং সিস্টেম একটি মডিউল এবং নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা আরেকটি মডিউল। আমরা গ্রাহকের সাইটে সমস্ত মডিউল সংগ্রহ করব।

প্যাকিং এবং ডেলিভারি:
ছোট ফ্রিজ ড্রায়ার সাধারণত কাঠের বাক্স দ্বারা প্যাক করা হয় এবং স্ট্যান্ডার্ড ধারক দ্বারা পাঠানো হয়। যদি ইউরোপীয় দেশ বা উত্তর আমেরিকার দেশগুলিতে রপ্তানি করা হয় তবে কাঠের বাক্সটি ধূমায়িত হবে। যেহেতু ফ্রিজ ড্রায়ার FD-500-FD2500-এর চেম্বারটি খুব বড়, তাই জাহাজটি FR কন্টেইনার বা বাল্ক ভেসেল দ্বারা পাঠানো হয়, বাকিগুলি সাধারণত কাঠের বাক্সে প্যাক করা হয় এবং স্ট্যান্ডার্ড কন্টেইনারে পাঠানো হয়।