स्वचालित जमे हुए आलू चिप उत्पादन लाइन क्षमता अनुकूलन, त्वरित जमे हुए आलू चिप उत्पादन लाइन विन्यास

स्वचालित आलू चिप्स/फ्रोजन फ्राइज़ उत्पादन लाइन की क्षमता कितनी है?
कई कारखानों में स्वचालित आलू चिप्स / फ्रोजन फ्राइज़ उत्पादन लाइन के विन्यास और अनुप्रयोग के बारे में प्रश्न हैं?

कच्चे माल के इनपुट भार और तैयार उत्पादों के आउटपुट को संदर्भ के रूप में लेते हुए, त्वरित जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन की उत्पादन क्षमता इसकी अपनी मांग है।

उदाहरण के लिए, आलू को कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है, और आलू के अंदर पानी और स्टार्च होता है, इसलिए अनुकूलित उत्पादन लाइनों में से आधी फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन योजना को अनुकूलित करने के संदर्भ के रूप में संसाधित कच्चे माल का भार लेती है। यदि तैयार उत्पाद का वजन अंतिम उत्पादन क्षमता के संदर्भ के रूप में उपयोग किया जाता है, तो इसे भी अनुकूलित किया जा सकता है।
फिर फ्रेंच फ्राइज़/आलू के चिप्स में तलने से पहले नमी की मात्रा अधिक होती है। उच्च तापमान तलने के बाद, पानी पूरी तरह से वाष्पित हो जाता है, और तैयार उत्पाद में नमी नहीं रह जाती है, इसलिए तैयार फ्रेंच फ्राइज़ और आलू के चिप्स वजन में हल्के होते हैं।

स्वचालित जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन का फ़्लो चार्ट:

प्रश्न केस 1: क्या आलू के चिप्स और आलू के चिप्स की अनुमानित उत्पादन क्षमता तक पहुंचा जा सकता है?
उत्तर: हमारी फ्राइज़ त्वरित-जमे हुए उत्पादन लाइन आपकी आवश्यकताओं के अनुसार प्रत्येक स्टैंड-अलोन मशीन के आकार को अनुकूलित कर सकती है, और आपकी उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा कर सकती है। साथ ही, प्रत्येक स्टैंड-अलोन मशीन एक परिवर्तनीय आवृत्ति मोटर से लैस है जो कर सकती है स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सकता है, इसलिए उत्पादन प्रक्रिया की गति के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

केस प्रश्न 2: फ्रेंच फ्राइज़ और आलू चिप्स तलने के दौरान ब्लैंचिंग मशीन और निरंतर फ्रायर में किस हीटिंग विधि का उपयोग किया जाता है?
उत्तर: संदर्भ के रूप में आपकी स्थानीय ताप ऊर्जा के अनुसार, यदि आपका स्थानीय बिजली बिल अपेक्षाकृत अधिक है (उदाहरण के लिए, प्रत्येक किलोवाट-घंटे की बिजली 0.2USD/डिग्री से अधिक है), तो इलेक्ट्रिक हीटिंग का उपयोग न करें।
ब्लैंचिंग मशीन की जल ताप विधि भाप हीटिंग को अपनाती है, जो सबसे बड़े ताप स्रोत के उपयोग को बनाए रख सकती है। भाप जनरेटर की हीटिंग विधि गैस / प्राकृतिक गैस / बिजली हो सकती है।
फ्राइंग हीटिंग विधि गैस पाइपलाइन हीटिंग का उपयोग करती है, और हमने मशीन को बर्नर के एक पूरे सेट से सुसज्जित किया है।

केस प्रश्न 3: फ्राइड फ्रेंच फ्राइज़ और आलू के चिप्स के लिए खाद्य तेल का चुनाव, और खाद्य तेल इनपुट की क्षमता।
उत्तर: यदि आप तलने की लागत पर विचार करते हैं, तो आप सलाद तेल/पाम ऑयल या सोयाबीन तेल चुन सकते हैं। सोयाबीन तेल की कीमत अधिक है, इसलिए यह व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है।
खाद्य तेल की इनपुट मात्रा प्रत्येक प्रकार की फ्राइंग मशीन की लंबाई पर निर्भर करती है, और क्षमता अलग होती है। इसलिए, तेल की इनपुट मात्रा जलमग्न पूर्ण-स्वचालित फ्राइंग मशीन के अधीन है।

केस प्रश्न 4: तेल पुनर्चक्रण कब तक है?
उत्तर: हम विभिन्न स्वचालित फ्राइंग कॉन्फ़िगरेशन तेल टैंकों के अनुसार फ्राइंग खाद्य तेल को स्टोर और प्रसारित करेंगे। प्रक्रिया की आवश्यकताएं अधिक विस्तृत हैं और फ्राइंग फिल्टर को परिसंचारी खाद्य तेल को अच्छी तरह से फ़िल्टर करने के लिए कॉन्फ़िगर किया जा सकता है।

केस प्रश्न 5: फ्रेंच फ्राइज़ क्विक फ़्रीज़र का विन्यास एक पारंपरिक सुरंग प्रकार क्यों नहीं है?
उत्तर: पारंपरिक चेन टनल टाइप क्विक-फ्रीजर केवल उत्पाद प्लेसमेंट स्थिति के अनुसार क्विक-फ्रीजर में प्रवेश कर सकता है जब सामग्री खिलाई जाती है। सामग्री खिलाए जाने के बाद, वितरण असमान होता है और आसंजन होते हैं। फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादों को निचोड़ा जाता है सुरंग में कम तापमान और त्वरित-फ्रीज पर।
यदि फ्राइज़ लाइन की उत्पादन क्षमता बहुत बड़ी है, तो फ्राइज़ को आसंजन के साथ जल्दी-ठंडा करके छोड़ दिया जाएगा, इसलिए यह प्रभाव अच्छा नहीं है।
हमारे पास एक परिपक्व त्वरित-फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन योजना है, जो ऐसी समस्याओं के अस्तित्व को बेहतर ढंग से हल कर सकती है और तैयार उत्पादों को अच्छी तरह से निर्वहन कर सकती है, इसलिए कृपया हमारी विशेष योजना की तुलना करने के लिए पारंपरिक त्वरित-फ्रीजिंग लाइन का उपयोग न करें।

हम आपके लिए आवश्यक अनुकूलन को पूरा कर सकते हैं: स्वचालित जमे हुए आलू चिप उत्पादन लाइन की उत्पादन क्षमता को अनुकूलित किया गया है, और त्वरित-जमे हुए आलू चिप उत्पादन लाइन का विन्यास
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