खाद्य फ्रीज सुखाने का उपकरण क्या है? फ्रीज ड्रायर का प्रयोग विशेष रूप से खाद्य सामग्री को फ्रीज में सुखाने के लिए किया जाता है।

खाद्य फ्रीज सुखाने का उपकरण क्या है? फ्रीज ड्रायर का प्रयोग विशेष रूप से खाद्य सामग्री को फ्रीज में सुखाने के लिए किया जाता है।

फ्रीज सुखाने Lyophilizer मशीन

निर्माता द्वारा विवरण
फ्रीज ड्रायर खाद्य सामग्री को फ्रीज करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसके लिए बड़ी उत्पादन क्षमता, कम उपकरण लागत और ऊर्जा खपत पर कम लागत की आवश्यकता होती है।

आपके अनुप्रयोगों के लिए दो प्रकार के फ्रीज ड्रायर:
1, संपर्क फ्रीज ड्रायर: तरल सामग्री के लिए बेहतर, मुख्य रूप से छोटे या मडियम उत्पादन के लिए। प्लेट और ट्रे स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। कोई आईक्यूएफ नहीं। प्रशीतन और हीटिंग दोनों प्लेटों पर हैं, और सामग्री को हाथ से लोड किया जाता है।
2, रेडिएंट फ्रीज ड्रायर: ठोस सामग्री के लिए बेहतर, मुख्य रूप से मडियम या बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए। प्लेट्स और ट्रे का निर्माण एल्युमीनियम द्वारा किया जाता है, IQF के साथ। प्रशीतन IQF में है और प्लेटों पर गर्म होता है, और सामग्री को ट्रॉली द्वारा ट्रैक सिस्टम पर लोड किया जाता है।

फ्रीज ड्रायर क्यों चुनें?
क्या आप उम्मीद करते हैं कि ताजा खाद्य सामग्री को बिना पोषण खोए सुखाने के लिए एक उपकरण है, और इस बीच अपने मूल स्वाद, स्वाद और रंग को बरकरार रखता है? केवल फ्रीज ड्रायर ही इस आवश्यकता को पूरा कर सकता है। क्या आप उन अपमानजनक रूप से महंगे फार्मास्युटिकल फ्रीज-ड्रायरों से सबसे कम लागत के साथ सबसे स्वस्थ सूखे भोजन प्राप्त करना चाहते हैं? हमारा फ्रीज ड्रायर इसे बना सकता है।

फ्रीज-सूखे भोजन के उल्लेखनीय लाभ:
1, जैविक गतिविधि बनाए रखें
जितना संभव हो जैविक गतिविधि को बनाए रखने के लिए, सामग्री कम तापमान वाले वातावरण में होनी चाहिए, लेकिन इसके विपरीत, सुखाने के लिए गर्मी की आवश्यकता होती है। हीटिंग जैविक गतिविधि और पोषण को नष्ट कर देगा। हमारा समाधान सामग्री में तरल पानी को पूरी तरह से ठोस स्थिति में लाना है। सामग्री में पानी पूरी तरह से सूखने तक पूरे हीटिंग प्रोसेसिंग के दौरान ठोस बर्फ की स्थिति है। तो, जैविक गतिविधि को बहुत बनाए रखा जाता है।
2, पोषण को कोई नुकसान नहीं
इसमें कोई संदेह नहीं है कि हीटिंग पोषण क्षति का मुख्य कारण है। हमारे फ्रीज ड्रायर का उपयोग करके, सामग्री पूरी तरह से बर्फ की स्थिति में जमने के बाद हीटिंग प्रोसेसिंग होती है। इस प्रकार, यह आमतौर पर पोषण मूल्य का 97% बरकरार रखता है।
3, स्वाद, रंग और दिखावट
हमारे फ्रीज ड्रायर द्वारा लियोफिलाइज्ड, सामग्री अभी भी ताजा, नाश्ते के रूप में स्वादिष्ट है, लेकिन एक अलग कोशिश है। फ्रीज में सुखाई गई सामग्री का रंग, स्वाद और रूप वैसा ही रहता है जैसा कि इसे सबसे पहले काटा गया था। और फ्रीज सूखे पदार्थ की मात्रा में कोई बदलाव नहीं आया है, यानी उपस्थिति में कोई कमी या सख्त नहीं है। यह वास्तविक उच्च गुणवत्ता वाला संरक्षित भोजन है।
4, लंबे समय तक शैल्फ-जीवन
जमे हुए भोजन, डिब्बाबंद भोजन और ओवन सुखाने वाले भोजन की तुलना में फ्रीज सूखे खाद्य सामग्री में लंबे समय तक संरक्षण का समय होता है। सूखे खाद्य भंडारण को फ्रीज करने के बाद, आपको अपने दिमाग को रैक करने की आवश्यकता नहीं है कि क्या खाना चाहिए और पिगमेंटम, एडिटिव, जीएमओ और एंटी-सीजन खाद्य सामग्री से दूर। फ्रीज-ड्रायिंग हमें एक स्वस्थ जीवन शैली डिजाइन करने में मदद करती है।

हमारे फ्रीज ड्रायर के आवेदन:
फ्रीज सूखे भोजन को बनाने के लिए खाद्य सामग्री को संसाधित करने के लिए वैक्यूम फ्रीज-सुखाने की तकनीक लागू की जाती है। फ्रीज ड्रायर का उपयोग सभी प्रकार के कृषि उत्पादों में शीर्ष सुखाने की गुणवत्ता के साथ किया जाता है।
फल: ड्यूरियन, स्ट्रॉबेरी, आम, खुबानी, कीवीफ्रूट, अनानास, नींबू, रास्पबेरी, एवोकैडो, केला आदि।
सब्जियां: ब्रोकोली, अजमोद, मशरूम, बीन, स्कैलियन, शतावरी, प्याज, अजवाइन, गाजर, टमाटर, काली मिर्च आदि।
अन्य भोजन: बीफ, कॉफी, कोलोस्ट्रम, हर्बल, फूल, चाय, शहद, समुद्री भोजन और सभी प्रकार के पालतू भोजन।

फ्रीज ड्राई का कार्य सिद्धांत:
आसपास के एक सीलबंद वैक्यूम में, पूरी तरह से जमे हुए खाद्य सामग्री को गर्म करके, जमी हुई सामग्री में नमी एक निरंतर जमे हुए वाष्प कंडेनसर में वाष्पित हो जाएगी। 20-30 घंटों के बाद, खाद्य सामग्री सूख जाती है, पानी को फ्रीज ड्रायर के वाष्प कंडेनसर में ले जाया जाता है।

फ्रीज ड्रायर का निर्माण और मुख्य घटक:
प्रत्येक एकल फ्रीज ड्रायर एक बर्तन/कक्ष द्वारा बनाया गया है जिसके अंदर शेल्फ प्लेट, ट्रे और वाष्प संघनित्र हैं। बर्तन बेलन के आकार का या घनाभ के आकार का हो सकता है।
ऑल-इन-वन: छोटे फ्रीज ड्रायर के लिए, सभी घटकों को एक फ्रेम पर रखा जा सकता है। इसे स्थापित करना और जहाज करना आसान है।
इकट्ठा: बड़े फ्रीज ड्रायर के लिए, पोत एक व्यक्तिगत मॉड्यूल है, रेफ्रिजरेटर एक मॉड्यूल है, वैक्यूम पंप एक मॉड्यूल है, हीटिंग सिस्टम एक मॉड्यूल है, और नियंत्रण प्रणाली एक और मॉड्यूल है। हम ग्राहक की साइट पर एकत्र किए गए सभी मॉड्यूल प्राप्त करेंगे।

पैकिंग और वितरण:
छोटा फ्रीज ड्रायर सामान्य रूप से लकड़ी के बक्से द्वारा पैक किया जाता है और मानक कंटेनर द्वारा भेज दिया जाता है। यदि यूरोपीय देशों या उत्तरी अमेरिका के देशों को निर्यात किया जाता है, तो लकड़ी के बक्से को धूमिल किया जाएगा। चूंकि फ्रीज ड्रायर का कक्ष FD-500-FD2500 बहुत बड़ा है, पोत को FR कंटेनर या बल्क पोत द्वारा भेज दिया जाता है, बाकी को सामान्य रूप से लकड़ी के बक्से द्वारा पैक किया जाता है और मानक कंटेनर द्वारा भेज दिया जाता है।