Шта је опрема за замрзавање хране? Сушач за сушење замрзавањем се посебно користи за сушење смрзавањем прехрамбених материјала

Шта је опрема за замрзавање хране? Сушач за сушење замрзавањем се посебно користи за сушење смрзавањем прехрамбених материјала.

Машина за лиофилизатор за сушење замрзавањем

Опис према произвођачу
Лиофилна сушара је дизајнирана за замрзавање прехрамбеног материјала. Захтева велики производни капацитет, ниже трошкове опреме и нижу потрошњу енергије.

Два типа сушача замрзавањем за ваше апликације:
1, Контактна сушара са замрзавањем: боља за течни материјал, углавном за малу или мудијумску производњу. Плоче и тацне су израђене од нерђајућег челика. Нема ИКФ. И хлађење и грејање су на плочама, а материјал се утоварује ручно.
2, Сушач за сушење смрзавањем: бољи за чврсте материјале, углавном за производњу мудија или великих размера. Плоче и тацне су направљене од алуминијума, са ИКФ-ом. Хлађење је у ИКФ и грејање на плочама, а материјал се утоварује колицима на систем колосека.

Зашто одабрати сушач смрзавањем?
Да ли се надате да ћете имати опрему за сушење свежег прехрамбеног материјала без губљења хранљивих материја, а да у међувремену сачува свој оригинални укус, укус и боју? Само замрзивач за сушење може да испуни овај захтев. Да ли желите да добијете најздравију сушену храну по најнижој цени далеко од оних нечувено скупих фармацеутских сушача замрзавањем? Наша машина за сушење замрзавањем може то да направи.

Изузетна предност замрзавањем сушене хране:
1, Задржати биолошку активност
Да би задржао биолошку активност што је више могуће, материјал мора бити у окружењу ниске температуре, али напротив, за сушење је потребна топлота. Загревање ће уништити биолошку активност и исхрану. Наше решење је да течна вода у материјалу потпуно замрзне до чврстог стања. Вода у материјалу је у стању чврстог леда током целе обраде грејања док се материјал потпуно не осуши. Дакле, биолошка активност се у великој мери задржава.
2, нема штете за исхрану
Загревање је без сумње главни разлог оштећења исхране. Коришћењем наше сушаре са замрзавањем, обрада грејања се дешава након што се материјал потпуно замрзне до статуса леда. Дакле, обично задржава 97% нутритивне вредности.
3, укус, боја и изглед
Лиофилизован у нашој сушари за замрзавање, материјал је и даље свеж, укусан као ужина, али другачији покушај. Лиофилизирани материјал остаје исте боје, укуса и изгледа као што је прво убран. А запремина лиофилизованог материјала се не мења, што значи да се изглед нема скупљања или очвршћавања. То је права висококвалитетна конзервирана храна.
4, Дужи рок трајања
Лиофилизирани прехрамбени материјал има дуже време чувања од смрзнуте хране, конзервиране хране и хране која се суши у пећници. Са складиштењем замрзнуте сушене хране, не морате да размишљате шта да једете и далеко од пигмента, адитива, ГМО-а и материјала за храну против сезоне. Сушење замрзавањем нам помаже да осмислимо здрав начин живота.

Примена нашег замрзивача:
Технологија вакуумског сушења замрзавањем се примењује за прераду прехрамбеног материјала за производњу замрзнутих сушара. Лиофилна сушара се користи у свим замисливим врстама пољопривредних производа са врхунским квалитетом сушења.
Воће: дуријан, јагода, манго, кајсија, киви, ананас, лимун, малина, авокадо, банана итд.
Поврће: броколи, першун, печурке, пасуљ, млади лук, шпаргле, црни лук, целер, шаргарепа, парадајз, бибер итд.
Остала храна: говедина, кафа, колострум, биљна, цветна, чајна, мед, морска храна и све врсте хране за кућне љубимце.

Принцип рада сушења замрзавањем:
У затвореном вакуумском окружењу, загревањем комплетног замрзнутог материјала за храну, влага из замрзнутог материјала ће се испарити до непрекидног кондензатора смрзнуте паре. Након 20-30 сати, прехрамбени материјал се суши, вода се премешта у кондензатор паре сушара са замрзавањем.

Конструкција и главне компоненте замрзивача:
Сваки појединачни сушач смрзавањем се састоји од посуде/комора са плочама полица, тацнама и кондензаторима паре унутра. Посуда може бити у облику цилиндра или коцкастог облика.
Све у једном: за малу машину за сушење замрзавањем, све компоненте се могу монтирати на један оквир. Лако се инсталира и шаље.
Саставите: за велику сушару за замрзавање, посуда је један појединачни модул, фрижидер је модул, вакуум пумпа је модул, систем грејања је модул, а систем управљања је други модул. Све модуле ћемо прикупити на сајту купца.

Паковање и достава:
Мала сушара са замрзавањем која се обично пакује у дрвену кутију и испоручује се у стандардном контејнеру. Ако се извози у европске земље или земље Северне Америке, дрвена кутија ће бити фумигирана. Пошто је комора сушара за замрзавање ФД-500-ФД2500 превелика, посуда се шаље ФР контејнером или бродом за расути терет, остатак се обично пакује у дрвену кутију и шаље стандардним контејнером.