Різниця між вакуумною машиною для смаження та традиційним методом смаження, ціною автоматичної вакуумної низькотемпературної жарильної машини

Різниця між вакуумною машиною для смаження та традиційним методом смаження, ціною автоматичної вакуумної низькотемпературної жарильної машини,
Вступ від компанії харчового обладнання.

Чим відрізняється вакуумна фритюрниця від традиційного способу смаження?
Як щодо вакуумної фритюрниці?
Ціна смаженої у вакуумі їжі?
Нам подобається ця новина і такі запитання.

Q1. Що таке смаження у вакуумі?
В: Смажена у фритюрі їжа при низькій температурі у вакуумі.
Температура у вакуумній фритюрниці становить 86-92 градуси, температура масла, що нижче традиційної високотемпературної температури смаження.
Характеристики: Збереження поживності та хрусткого смаку сировини.

Q2. Який смак готового продукту?
A: Розрядка при низькій температурі для підтримки живлення сировини.

Q3. Який смак готового продукту у вакуумній фритюрниці?
В: Вивантаження вакуумного смаження робить готовий продукт хрустким і смачним.

Q4. Яка собівартість продуктів, смажених у вакуумі?
В: Вартість вища, ніж традиційна смажена їжа, тому вона визначає ціну на смажені у вакуумі продукти.

Ціна така висока, чому все ще існує ринкова вартість?
A: Вміст олії в готовому продукті: менше 10%. Здорова їжа з низьким вмістом олії.
A: Принцип смаження у вакуумі, смажена їжа повністю зневоднена у вакуумному стані, а смак хрусткий.
Матеріал не містить вологи, зручно зберігати, не втрачає смакових якостей

Q5, Яка ціна на продукти, смажені у вакуумі?
В: Наприклад, у ціноутворенні продуктів, смажених у вакуумі, ціна за одиницю сировини крабових паличок становить 5 доларів США/кг, а вхідна вартість становить 200 кг.
Вхід партії 200*5=1000 USD.
Вага страви після смаження у вакуумі становить 40 кг, а ціна за одиницю готового продукту – 25 доларів США/кг.
Питання 6. Чи підтримує автоматична машина для вакуумного смаження види сировини для вакуумного смаження?
Нарізані коренеплоди, нарізані овочі та фрукти, морепродукти з лобстерів, їстівний тофу тощо,
Підтримувана сировина дуже багата, і вона підтримує вакуумне смаження різноманітних матеріалів.

Якщо ви хочете приготувати кращу смажену у вакуумі їжу, зв’яжіться з нами напряму.
WHATSAPP +86 152 4967 4563