Đậu phộng chiên giòn Quy trình chế biến đậu phộng tẩm gia vị giòn-Quy trình chế biến đậu phộng tẩm gia vị giòn-Nhà sản xuất máy chế biến đồ ăn nhẹ tùy chỉnh.

Đậu phộng chiên giòn Quy trình chế biến đậu phộng tẩm gia vị giòn-Quy trình chế biến đậu phộng tẩm gia vị giòn-Nhà sản xuất máy chế biến đồ ăn nhẹ tùy chỉnh.

Bao bì của nhiều món ăn vặt rất tinh xảo, hoa văn nhiều, nhưng đôi khi phương pháp chế biến đơn giản lại giữ được hương vị của nguyên liệu. Máy chế biến thực phẩm ăn nhẹ ZHIYIN có một kế hoạch hoàn thiện để chế biến đậu phộng giòn tẩm gia vị, nêm nếm theo các khẩu vị khác nhau, nhưng công nghệ chế biến phần lớn giữ nguyên trạng thái và hương vị ban đầu của đậu phộng, đồng thời nó cũng rất tốt cho việc phá hủy các chất dinh dưỡng trong đậu phộng . Bé nhỏ. Máy móc thực phẩm ZHIYIN sẽ cho bạn biết về quy trình sản xuất đậu phộng tẩm gia vị.

Quá trình sản xuất:
1. Nguyên liệu phải là đậu phộng đã tách vỏ và đã được chọn lọc sạch sẽ.
2.Sau khi phễu được nâng vào bể làm sạch, bề mặt được làm sạch hoàn toàn.
Nó hoạt động tốt hơn với thiết bị làm sạch bong bóng.
3. Sau khi làm sạch, nó đi vào dây chuyền chần và nấu, và máy nấu nhiệt độ không đổi cài đặt một nút tự động.
Phương pháp làm nóng: Làm nóng bằng điện / Làm nóng bằng hơi nước / Làm nóng bằng khí.
4. Thoát rung bề mặt để loại bỏ nước lỏng trên bề mặt.
5. Đưa vào dây chuyền sấy không khí tự nhiên và sử dụng nguyên lý gió tự nhiên để làm khô độ ẩm trên bề mặt của đậu phộng.
6. Sau khi bề mặt được làm khô bằng không khí, tiến hành nêm gia vị theo yêu cầu về hương vị của công thức.
Máy gia vị hoàn toàn tự động với bột gia vị rung.
7. Sử dụng dụng cụ đánh bột để cho đậu phộng đã tẩm gia vị vào thùng nhồi.
8. Cho đậu phộng đã tẩm gia vị vào thùng nhồi, gia vị sẽ thấm vào bên trong đậu phộng.
Mất khoảng 7-8 giờ để nếm trong silo ngột ngạt.
9. Băng tải xả ở đáy silo đưa nguyên liệu vào thiết bị sấy.
10. Máy sấy nhiều lớp làm khô đậu phộng, nhiệt độ cài đặt một phím và độ ẩm còn lại, và quan sát giao diện PLC.
Phương pháp sấy và sưởi ấm: Sưởi ấm bằng điện / Sưởi ấm bằng hơi nước / Sưởi ấm bằng khí.
11. Máy sấy khí làm mát tự nhiên.
12. Máy bóc vỏ đậu phộng bề mặt. Được trang bị máy bóc vỏ rung để nâng cao hiệu quả bóc vỏ.
13. Đậu phộng thành phẩm sau khi làm nguội được cân tự động và đóng gói.

Phân tích thị trường đậu phộng chế biến:
Thị trường đậu phộng đã chế biến dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 3,25% trong giai đoạn dự báo, 2022-2027.

Thị trường chủ yếu được thúc đẩy bởi nhận thức ngày càng tăng về lợi ích sức khỏe của đậu phộng vì chúng là nguồn giàu chất xơ, protein, vitamin, chất chống oxy hóa và các khoáng chất thiết yếu khác, đồng thời ngày càng trở nên phổ biến trong chế độ ăn kiêng paleo. Ngoài ra, dân số thuần chay ngày càng tăng trên khắp thế giới cũng đang hỗ trợ sự phát triển của thị trường vì đậu phộng thường được coi là một lựa chọn thay thế tốt cho cá và trứng để đáp ứng nhu cầu hàng ngày về protein, canxi và vitamin B12. Trong những thập kỷ gần đây, đậu phộng đã nổi tiếng là một loại hạt tốt cho sức khỏe, vì hầu hết chất béo chứa trong chúng được gọi là “chất béo tốt”. Những loại chất béo này giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể. Đậu phộng giúp ngăn ngừa bệnh tim bằng cách giảm mức cholesterol. Chúng cũng có thể ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông nhỏ và giảm nguy cơ bị đau tim hoặc đột quỵ.

Hơn nữa, một lợi thế khác của đậu phộng là giá cả phải chăng hơn so với nhiều loại hạt khác. Do cân nhắc lợi ích chi phí và lo ngại hết hàng, phần lớn người tiêu dùng chọn mua đậu phộng với số lượng lớn. Do đó, kích thước giỏ lớn vẫn là một lý do quan trọng cho doanh số bán đậu phộng đáng kể trên tất cả các vùng. Trong trung hạn, thị trường được dự đoán sẽ chứng kiến sự mở rộng của các sản phẩm đậu phộng có hương vị của các thương hiệu hàng đầu. Ví dụ: vào tháng 6 năm 2022, Planters, một thương hiệu của Hormel Foods Corp., đã ra mắt Đậu phộng rang khô ngọt & cay, hiện đã có bán tại các cửa hàng tiện lợi.

Phân ngành công nghiệp đậu phộng chế biến:
Đậu phộng đã qua chế biến là đậu phộng thô không có vỏ và các món ăn nhẹ từ đậu phộng đóng gói khác như đậu phộng rang và đậu phộng có hương vị. Thị trường đậu phộng chế biến được phân khúc theo loại, kênh phân phối và địa lý. Theo loại, thị trường được phân thành đậu phộng thường và đậu phộng có hương vị. Theo hương vị, thị trường được phân loại thêm là có vị mặn, vị ngọt, vị cay và các loại khác. Theo kênh phân phối, thị trường được phân chia thành siêu thị và đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng trực tuyến và các kênh phân phối khác. Nó cung cấp một phân tích về các nền kinh tế mới nổi và lâu đời trên khắp thế giới, bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Nam Mỹ, Châu Á-Thái Bình Dương, Trung Đông và Châu Phi. (In lại từ: https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/processed-peanut-market)